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知っているようで知らない”栄養素”について。①”炭水化物”の摂取

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〜速攻痩身・くびれ・美脚専門  マリアボーテ〜

 

私たちが生きていく上で欠かせない大切な”栄養素”について①”炭水化物”の摂取

 

五大栄養素の役割と、気をつけたいポイント

 

食品から摂れる栄養素には栄養素はその働きや性質から主に、

炭水化物タンパク質脂質ビタミンミネラル」に分類され、

これらを「大栄養素」と呼んでいます。

 

 

①炭水化物

炭水化物と言えば、白米・パン、パスタ、ラーメン、などの小麦粉を使用した主食、

じゃがいも、サツマイモなどのイモ類豆類・そして砂糖。。

これらに含まれる糖質のことをさしています。

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マイナスなイメージも多い炭水化物ですが、人間の一番のエネルギー源です。

そして炭水化物の最小単位の”ブドウ糖”は、脳の唯一のエネルギー源です。

これらが不足すると、脳や神経の働きに支障をきたし、

集中力が低下してぼーっとしたり、疲れやすくなったり。。

逆に、摂りすぎると脂肪として蓄積してしまいます、、、

 

とは言っても、ご飯や麺類だって食べたーい!!そんな時は・・・

・白米→玄米、五穀米を混ぜる

・パン→小麦全粒粉を使用したもの

・パスタ→全粒粉を使用したもの

など、工夫してみるといいかも知れません♪

 

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摂り過ぎは良くないけれど、エネルギーとして大切な炭水化物。

食べる量を調整したり食材を工夫して、上手に取り入れてきたいですね!

 

 

知っているようで知らない”栄養素”について。「②良質なたんぱく質」

に続きます♩