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GI値…って何のことかしら?

公開日: : 最終更新日:2017/06/26 ダイエットのヒント, 最新ダイエット情報, 美の豆知識, セレクト2

速攻痩身・くびれ・美脚専門  マリアボーテ

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GI値…って聞いたことあるけど。。。

グリセミック・インデックス (Glicemic Index)の略ですが、食べ物が口に入ったあとこれらは体内で糖に変わり血糖値が上がっていきます。この血糖値が上がる速度のことをGI値といいます。

また血糖値とは、血液の中のグルコースといわれる『ブドウ糖』の濃度をいいます。

私たちが食べ物を口に入れたあと血中に回ってできた糖がエネルギーとして私たちのカラダを動かしてくれるのですが、急に増えてしまうと今度は『インシュリン』というホルモンがこの血糖値を下げようとします。

インシュリンは脂肪を作り、脂肪細胞の分解どころか脂肪細胞内に中性脂肪を蓄えようとします。

なので、インシュリンがたくさん分泌されてしまうと太る原因となるのです。

そこで、このインシュリンの分泌を抑えよう!!とGI値の出番。

血糖値の上昇率が100とすると、GI値が低ければ低い程血糖値の上昇を抑えられるという食事をすればいいのです!!!

GI値 高い食品 & 低い食品

ではこのGI値。どんなものが高く、低い食べ物なの?ということでちょっと調べました。

一般的にGI値が60以下のものは低い食品だそうです。

私は、GI値が低いものは野菜全般だろうと思っていましたが、野菜だから低い・・というのは間違えに驚きました。

例えば『ジャガイモ』は90『にんじん』は80。それから『山芋』になると75だとか・・・。

『毎朝の食事でも気をつけなければ・・』というのが食パン。これは95。ここにジャムやバターなどを一緒に食べると・・・何だかコワいですね。それから白米になると88。

それから意外なことに、お肉や魚介類では高いものは特にありませんでした。

逆に低い食品は、『サツマイモ』55、『きのこ』30以下『大根』26など。

くだもので気になっていた『バナナ』は55とそれほどでもありませんでした。でも、果物は食後にたベルト血糖値を上昇させてしまうのでできれば朝食時またはおやつ代わりにそのままで摂るといいですよ。

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でも・・・チョコレートがあるからとはいえ、食べ過ぎには要注意。

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kaoru takayama

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チーフ ブライダル アドバイザーMARIA BEAUTE
マリアボーテのブライダルエステは、幅広いお悩みに対応できるメニューがたくさん。お式当日までしっかりサポート致します。
身体の弱かった子供のために習ったリンパマッサージがエステティシャンになったきっかけ…
癒しのハンドマッサージが得意です。
お一人おひとり本来の美しさに満ちた姿になれるようエスコート致します♫

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